Thé de grande origine (Formose Thailand) semi fermenté. Thé faible en caféine, convient à tous les types d’eau.
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Origine : Thaïlande
Production, récolte : mai et fin juillet
Feuilles : rêches et irrégulières
Goût : très doux à l’agréable parfum de châtaigne, boisé et farineux
Préparation : 3 grammes par tasse
Infusion : 3 à 5 minutes
Température : 90 °
Couleur : brun doré
Ingrédients : 100% thé noir
Thé de grande origine (Formose Thailand) semi fermenté. Thé faible en caféine, convient à tous les types d’eau. Les très grandes feuilles de ce thé Oolong sélection offrent un délicat parfum de châtaigne et une saveur boisée. Ce thé semi fermenté également appelé Wu longs en chinois (dragon noir) peut être préparé en théière ou selon les principes de la cérémonie chinoise Gong Fu Cha : 7 infusions successives
Références spécifiques
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