Ce thé du Japon au goût prononcé et végétal est connu pour ses vertues toniques et relaxantes. Il est riche en vitamines C. Parfait pour une initiation au thé Japonais.
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Origine : Japon
Production, récolte : récolte d’été
Feuilles : grasses, très brillantes presque polies
Goût : très puissant, fleuri
Préparation : 1 cuillère par tasse (2,5 grammes)
Infusion : 4 minutes
Température : 70-75 °
Couleur : vert clair
Ingrédients : 100% thé vert
Le thé vert Koto est servi dans la plupart des maisons au Japon. C'est un thé très tonique et relaxant, très riche en vitamine C. Naturel, frais, il offre un goût très prononcé ainsi un arôme tonique et végétal dès la première gorgée. Ce thé vert Sencha Koto est parfait pour une initiation au thé japonais. Son odeur d’embrun en fait le thé vert le plus populaire de tous les thés japonais. Le Japon Koto tire son nom de la rivière Sumida car il pousse le long de celle-ci.
Références spécifiques
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