Le café Grand Arôme est un subtil mélange d'arabicas sélectionnés pour leur arôme et de robustas choisis pour leur goût généreux. Carton de 24 Uc Le café Grand Arôme est un subtil...
Ce café composé exclusivement d'arabicas venus des plateaux brésiliens est un café typique dont la saveur très particulière s'adresse au consommateur averti. Carton de 24 Uc Ce café composé exclusivement...
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La cartouche CLARIS SMART communique avec votre machine à l'aide de la technologie RFID. Le filtre est Automatiquement détecté. L'utilisation d'un filtre n'a jamais été aussi simple et aussi sûre. La cartouche CLARIS SMART communique...
100%Arabica : Ce café haut de gamme composé dune sélection des meilleurs arabicas provenant d'Amérique Latine et d'Afrique convient à tous ceux qui aiment un café aromatique et raffiné. Carton de 24 Uc 100%Arabica : Ce café haut de gamme...
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Avec harmonie et équilibre, découvrez tout le plaisir d'un vrai café décaféiné avec le plus grand soin que vous apprécierez à toute heure du jour et de la nuit. Carton de 24 Uc Avec harmonie et équilibre, découvrez...
Très certainement le meilleur café du Brésil, le Sul de Minas au parfum agréable, au goût onctueux et persistant en bouche est très apprécié des connaisseurs aimant un café doux et fruité. Très certainement le meilleur café du...
Considéré comme le meilleur café Colombien, le Supremo est un café doux, suave et légèrement acidulé. Carton de 12 Uc Considéré comme le meilleur café...
Ce moka issue de la province de Sidamo fait partie des plus grands crus du monde. Carton de 12 Uc Ce moka issue de la province de...
Cultivé dans la région d'Antigua entre 1500 et 1700 m d'altitude, c'est un café très bien équilibré avec une note chocolatée en arrière-goût. Carton de 12 Uc Cultivé dans la région d'Antigua...
Un café décaféiné conçu spécialement pour les machines espresso grâce à une moututre adaptée aux machines espresso. Carton de 24 Uc Un café décaféiné conçu spécialement...
Moulin à café pro au dosage ultra précis (Dosing IQ), 60 tailles de moutures possibles, meule conique en acier trempé + réservoir à café + accessoires Moulin à café pro au dosage ultra...
Expresso Dual Boiler E 862A - Machine à Café Barista RIVIERA & BAR Expresso Dual Boiler E...
1 499,99€Machine à café type Barista E 862A double chaudière inox 15 bar pour des espressi d'une qualité incomparable. Machine à café type Barista E 862A...
Espresso Automatique E 830 A - Machine à Café Barista RIVIERA & BAR Espresso Automatique E...
599,99€Machine à café Barista E 830 A 15 bars a chaudière inox pour réaliser des cafés digne d'un barista. Machine à café Barista E 830 A 15...
Théière automatique avec verseuse en verre trempé Schott DURAN® Théière automatique avec verseuse en...
Théière en verre trempé 1,2Litre à température variable et préréglage pour 4 préparations de thés Riviera & Bar Théière en verre trempé 1,2Litre à...
Bouilloire Inox 1 Litre réglable de 50°C à 100°C par plage de 5°C Riviera & Bar. Bouilloire Inox 1 Litre réglable de...
L'orge, matière première noble, dont les meilleures variétés sont réservées à la malterie, est une céréale très saine, conseillée par de nombreux hygiénistes. L'orge, matière première noble, dont...
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Les amateurs de chocolat traditionnel se laisseront séduire par la gamme Spécial Salon de thé pour son chocolat velouté, composé 32% de cacao. Boite contenant 1Kg de chocolat en poudre. Les amateurs de chocolat traditionnel...
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Cette délicieuse spécialité Belge ravit les amateurs par son parfum de cannelle et son croustillant. Idéal l'été, ou avec le thé ! Cette délicieuse spécialité Belge...
Dernières Nouvelles
De la récolte à la torréfaction
Tout savoir de la récolte à la torréfaction du café avec les cafés Brésilia. La façon de cultiver et de récolter le café dépend directement de la variété de café cultivé. Nous allons donc distinguer les deux variétés que sont l'Arabica et le Robusta.
10.05.2017
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Les variétés de café
Les variétés de café par les café Brésilia. La plupart des caféiers sont des arbustes de 3-4 m de haut, toujours verts, poussant dans le sous-bois de la forêt tropicale humide. Les caféiers sont bien adaptés à ce milieu relativement sombre et très humide. Leurs feuilles sont opposées décussées; ceci leur permet de recevoir un maximum de lumière. Le limbe foliaire se termine en une pointe égouttoir qui facilite l'évacuation de l'eau de pluie exc
10.05.2017
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Le café entre histoire & légende
Les café Brésilia vous raconte l'histoire et les légendes du café. « Le café est un breuvage qui fait dormir quand on n’en prend pas » disait Alphonse Allais. Le café est un breuvage méconnu. Sait-on seulement qu’il possède ses grands crus comme le vin ou le cidre ? L’usage de boire du café, en arabe qahwah est né au Yémen au XVème siècle chez les mystiques.
10.05.2017
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