La saveur de l'arôme d'un excellent arabica, décaféiné selon la méthode traditionnelle. Il conserve ainsi toutes les qualités gustatives d'un grand café.
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Café : arabica
Altitude : récolté entre 1500 et 1800 mètres d’altitude
Floraison :Avril à Mai (récolte principale) – Aôut à Septembre (Mitaca)
Récolte : Octobre à janvier (récolte principale) – Avril à Juillet (Mitaca)
Méthode: humide, la colombie est le premier producteur de cafés lavés
Teneur en caféïne : décaféïné
Tasse :
Arôme : Riche et fruité
Corps : léger
Goût : acidulé laissant en bouche une sensation suave (subtil goût de noisette)
La saveur de l'arôme d'un excellent arabica, décaféiné selon la méthode traditionnelle. Il conserve ainsi toutes les qualités gustatives d'un grand café, agréable à tout moment de la journée.
Méthode de décaféination :
La dénomination commerciale historiquement utilisée depuis de nombreuses années pour une
partie de notre offre de cafés décaféinés sous appellation « à base d’eau » peu susciter une
confusion pour les clients.
L’appellation « à base d’eau » faisait référence à un process de décaféination utilisant de l’eau
mais aussi un solvant naturel appelé acétate d’éthyle.
Ce produit est naturellement présent dans différents produits de consommation et ne comporte
pas de danger pour la santé à ce jour. Dorénavant, seule la mention Décaféiné apparaîtra.
Avec ce type de décaféination, seules les appellations commerciales de café décaféiné ou
café décaféiné à l’acétate d’éthyle peuvent être utilisées. Il ne peut aucunement être fait
mention de « sans solvant » ou « à base d’eau » sur les produits concernés.
Références spécifiques
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Mélange de cafés décaféinés nouvelle recette : 3 origines décaféinées à l'eau et une avec solvants.
Avec harmonie et équilibre, découvrez tout le plaisir d'un vrai café décaféiné avec le plus grand soin que vous apprécierez à toute heure du jour et de la nuit.
Carton de 24 Uc
Offrir un cafezinho porte chance dans tous le Brésil.Le Brésil est le premier producteur de café au monde. Son produit est essentiellement de l'arabica.
Considéré comme le meilleur café Colombien, le Supremo est un café doux, suave et légèrement acidulé.
Carton de 12 Uc
Le café El Palomar, provient du Pérou où ce pur arabica est produit sur le principe du commerce équitable dans la coopérative de Sanchirio.
Café offrant une note acidulé très fine, laissant en bouche une sensation suave (subtil goût de noisette), une note chocolatée ainsi qu' un délicat arôme caramélisé. Un incontournable!
Le Mexique Altura est un café à la tasse parfumée à la subtile note de noisette. Proche des qualités, d'Amérique Centrale, le café du Mexique est un café aromatique et équilibré.
