République Dominicaine Barahona - Café des Caraïbes

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Café des Caraïbes suave et au corps assez léger, rapidement suivi d'une forte rémanence aromatique et épicée. Parfait en espresso.

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Café : arabica

Altitude : entre 600 et 1500 mètres d'altitude

Récolte : Zones basses: Septembre - zones hautes: Février

Lieu de récolte : La région de Barahona est située au Sud-Ouest de l’île de Saint-Domingue

Méthode: Humide

Teneur en caféïne : 1.37%

Tasse : épicé

Arôme :Beaucoup d'arômes

Corps : moyen

Goût : suave et très aromatique, acidité très modérée

 

Lors de la mise en bouche on peut tout de suite relever sa suavité ainsi que son corps assez léger rapidement suivi d'une forte rémanence aromatique (arômes d'épices). Café relativement corsé, nous recommandons de le consommer en expresso.

SLT6004

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République Dominicaine Barahona - Café des Caraïbes

Café des Caraïbes suave et au corps assez léger, rapidement suivi d'une forte rémanence aromatique et épicée. Parfait en espresso.

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